Il diabete è una patologia che determina alti livelli di glucosio nel sangue.
Un regime alimentare sano costituisce in assoluto il fattore essenziale nella terapia del diabete, in quanto contribuisce a regolare la quantità di glucosio e a ridurre il rischio di complicanze quali i disturbi cardiovascolari.
E' consigliato seguire una dieta ricca di fibre come frutta e verdura di tanti colori, frutta secca, semi e cereali integrali. Introdurre inoltre il giusto quantitativo di proteine vegetali ( legumi) o proteine provenienti da carne magra (tacchino, pollo e pesce) è una buona cosa. Usare in dosi moderate olio di lino e olio d'oliva per condire i cibi.
Essere seguiti da un nutrizionista è quindi fondamentale per riportare i livelli di glucosio nella norma e affrontale tale patologia con più serenità.
Nel corso della nostra storia evolutiva il metabolismo umano è stato progressivamente modellato dall’interazione con l’ambiente e dalla varietà degli alimenti che hanno fornito il nutrimento necessario alla vita: l’organismo umano si è evoluto insieme al cibo. Il lungo percorso evolutivo si è dovuto però scontrare con il repentino cambiamento alimentare che ha trovato il corpo umano impreparato a sopportare un quantitativo di grassi, zuccheri e proteine quattro volte superiore a quello precedentemente accettato.
Il biologo nutrizionista può suggerire o consigliare integratori alimentari come valido supporto a una dieta sana ed equilibrata. E' importante che gli integratori siano sempre prescritti da un nutrizionista laureato e qualificato, dopo attenta analisi dell'eventuale terapia farmacologica assunta dal paziente e prescritta dal medico specialista.
Centro Salute Alimentare - Via Vittorio Veneto n.19, Caluso - Tel. 3388065028 centrosalutealimentare@gmail.com Skype: Sabrina Balegno
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